Bizcocho de Roscón de Reyes a la sartén

Name: Bizcocho de Roscón de Reyes a la sartén
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 175 g Harina de avena sin gluten; 2 Huevos; 100 ml Leche o bebida vegetal; 25 g Mantequilla; 80 g Eritritol; 1 cucharada sopera Agua de azahar; Ralladura de un limón y una naranja; 1 sobre Levadura química; 250 g Mascarpone

5/5

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Receta de bizcocho de Roscón de Reyes, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre español muy fácil de hacer para compartir el día de Reyes.

40 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : bizcocho de roscón de reyes a la sartén

Preparación: 20 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 40 min

Mezcla bien harina, huevos, leche, mantequilla, eritritol, agua de azahar y levadura hasta integrar todos los ingredientes.
Coloca la mezcla en una sartén antiadherente pintada con un poco de aceite.
Coloca un vaso en el centro para el círculo, añade la masa alrededor y tapa la sartén. Cocina 15 minutos a fuego muy lento. Dale la vuelta para cocinar las dos caras del bizcocho.
Divide la masa en dos partes y prepara el relleno. Para ello, mezcla el mascarpone, la leche a ojimetro y el etitritol.
Rellena el bizcocho y decora con rodajas de naranjas y almendras.

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