Bizcocho vegano de limón

Name: Bizcocho vegano de limón
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Harina de trigo; 200 g Maicena; 170 g Azúcar; 200 g Azúcar glas; 190 ml Bebida vegetal; 70 g Aceite de girasol; 80 g Zumo de limón; 10 g Levadura; 2 Limones; 2 cucharillas Semillas de chía o lino; Sal

5/5

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Receta de bizcocho vegano de limón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una tarta casera vegana muy rica.

70 min
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Postres y dulces | Recetas veganas
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Española

Ingredientes

Elaboración : bizcocho vegano de limón

Preparación: 20 min | Cocción: 50 min | Tiempo total 70 min

Precalienta el horno a 180ºC.
Tritura las semillas de chía o lino junto a la leche vegetal y deja reposar unos minutos.
Luego, en un bol, mezcla las harinas, el azúcar, la sal, la piel rallada del limón y la levadura. Añade a esta mezcla la leche vegetal ya con las semillas trituradas, el zumo de limón y el aceite. Mezcla todo bien.
Vierte la mezcla en un molde y hornea durante 40-50 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, déjalo enfriar.
Para el glaseado, mezcla el azúcar glas con el zumo de limón hasta obtener una mezcla espesa, pero sin grumos.
Una vez que el bizcocho esté frío, vierte el glaseado por encima. Sirve el bizcocho vegano de limón.

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