Bollitos de pan con semillas
Sorprendente receta para hacer bolitas de pan con semillas de forma totalmente casera y apta para los negados de las masas. Muy fáciles y ricos.
- Personas: 13
- Preparación: 15 min
- Cocción: 25 min
- Categoría: Panes y masas
- Cocina: Española
| Harina de reposteria | 500 g |
| Agua | 250 ml |
| Levadura fresca | 1/2 cubo |
| Semillas de sésamo | 30 g |
| Semillas de amapola | 30 g |
| Aceite de oliva | 4 cucharadas |
| Huevo | 1 unidad |
| Leche | 1 cucharada |
| Azúcar | 1 cucharadita |
| Sal | 1 cucharadita |
Elaboración: bollitos de pan con semillas
- En un bol, desmenuza la levadura en 250ml de agua templada y añade el azúcar y la sal. Mézclalo todo.
- Añade la harina y el aceite e intégralo todo. Amásalo con un robot amasador o con las manos hasta obtener una masa lisa.
- Déjala reposar durante 30 minutos para que suba, tapada con un trapo a temperatura ambiente.
- Precalienta el horno a 200º C. En un bol, bate un huevo y añade la leche.
- Forma las bolitas de pan (13 medianos o 19 pequeños) y colócalas sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Píntalas con la mezcla de huevo y leche y échale las semillas por encima al gusto.
- Hornea los bollitos de pan con semillas durante 25 minutos.
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