Bruschetta caprese
Receta de una deliciosa bruschetta caprese, una mezcla de bruschetta y ensalada, 2 en 1. Un aperitivo muy rápido de hacer que salva cualquier picoteo.
- Personas: 2
- Preparación: 5 min
- Cocción: 5 min
- Categoría: Sandwiches y Bocadillos
- Cocina: Italiana
| Pan de pueblo o chapata | 4 rebanadas |
| Tomate | 2 |
| Mozzarella fresca | 1 bola |
| Albahaca fresca | 8 hojas |
| Aceite de oliva virgen extra | 4 cucharadas |
| Vinagre de Módena | 2 cucharadas |
| Sal | 1 pizca |
Elaboración: bruschetta caprese
- Pon el pan de pueblo a tostar al horno, con el grill durante 3-4 minutos.
- Corta los tomates y la mozzarella en rodajas. Pica la albahaca fresca en trozos pequeñitos.
- Distribuye el tomate y la mozzarella en los panes tostados. Agrega el aceite, la sal y el vinagre de Módena por encima. Agrega la albahaca picada por encima.
- Sirve la bruschetta caprese.
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