Burrito sin carne

Name: Burrito sin carne
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 50 g Tofu; 2 Tortitas de maíz; 1 Zanahoria; 1 Pimiento verde; 1/2 Pepino; 1 Cebolla roja; 2 cucharadas Mayonesa; unas hojas Cilantro

Receta de burrito sin carne, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un burrito mexicano vegetariano, sin carne muy rico y sabroso.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Categoría: Sandwiches y Bocadillos
Cocina: Mexicana
Cocinero: Cristina

Ingredientes

Tofu 50 g
Tortitas de maíz 2
Zanahoria 1
Pimiento verde 1
Pepino 1/2
Cebolla roja 1
Mayonesa 2 cucharadas
Cilantro unas hojas

Elaboración: burrito sin carne

Corta el tofu en tiras. Luego dóralo en mantequilla 2-3 minutos por cada lado.
Ralla la zanahoria y la cebolla, luego corta el pepino y el pimiento verde en tiras muy finas.
Pon una cucharada de mayonesa en cada tortilla.
Agrega el tofu, las verduras y el cilantro en el medio y cierra como un burrito.
Sirve el burrito vegetariano sin carne.

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