Burrito sin carne

Burrito sin carne

Receta de burrito sin carne, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un burrito mexicano vegetariano, sin carne muy rico y sabroso.

  • Personas: 2
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 5 min
  • Categoría: Sandwiches y Bocadillos
  • Cocina: Mexicana
  • cocinero Cristina

Ingredientes

  • Tofu 50 g
  • Tortitas de maíz 2
  • Zanahoria 1
  • Pimiento verde 1
  • Pepino 1/2
  • Cebolla roja 1
  • Mayonesa 2 cucharadas
  • Cilantro unas hojas

Elaboración: burrito sin carne

  1. Corta el tofu en tiras. Luego dóralo en mantequilla 2-3 minutos por cada lado.
  2. Ralla la zanahoria y la cebolla, luego corta el pepino y el pimiento verde en tiras muy finas.
  3. Pon una cucharada de mayonesa en cada tortilla.
  4. Agrega el tofu, las verduras y el cilantro en el medio y cierra como un burrito.
  5. Sirve el burrito vegetariano sin carne.

 

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