Calabaza asada con ajo

Calabaza asada con ajo

Receta de calabaza asada con ajo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato vegetariano al horno muy rico y fácil.

Calabaza 1 kg
Ajo 1 cabeza
Aceite de oliva 5 cl
Canela 2 pellizcos
Comino en polvo 1/2 cucharadita
Sal y pimienta

Elaboración: calabaza asada con ajo

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Lava la calabaza, córtala en rodajas, quita las semillas y conserva su piel. 
  3. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y coloca las rodajas de calabaza.
  4. Distribuye los dientes de ajo alrededor de la calabaza.
  5. Calienta el aceite con las especias, sal y pimienta en una cacerola pequeña y deja enfriar. Vierte esta mezcla sobre las rodajas de calabaza.
  6. Hornea durante 20 minutos.
  7. Sirve la calabaza asada con ajo.

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