Patatas rellenas de bacon, nata y pimientos
Receta de patatas rellenas de bacon, nata y pimientos. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas patatas rellenas sabrosas y fáciles de hacer.
- Personas: 4
- Preparación: 20 min
- Cocción: 70 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres
- Cocina: Española
| Patatas grandes | 4 |
| Queso crema | Al gusto |
| Pimiento rojo | 1/2 |
| Bacon ahumado en cubitos | 8 lonchas |
| Nata | 10 cl |
| Pepinillos | 6 |
| Sal y pimienta |
Elaboración: patatas rellenas de bacon, nata y pimientos
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava las patatas y envuélvelas individualmente en papel de aluminio. Hornea las patatas por 50 minutos y verifica que estén listas con un tenedor.
- Corta las patatas por la mitad y vacíalas con una cuchara. Corta la mitad del pimiento en cubos pequeños y los pepinillos en tiras.
- Dora las lonchas de bacon en la sartén.
- En un bol mezcla la pulpa de las patatas con la nata, el queso crema, el bacon, los pimientos picados y los pepinillos. Sal, pimienta y mezcla todo.
- Rellena las patatas con esta preparación y hornea durante 20 minutos a 180°C. Sirve las patatas rellenas de bacon, nata y pimientos.
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