Canelones de calabacín con espinacas

Name: Canelones de calabacín con espinacas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Calabacín; 200 g Espinacas; 150 g Queso cottage; 50 g Queso parmesano; 1 Mozzarella; Tomate triturado; Sal y pimienta; Nueces; Orégano

5/5

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Receta de canelones de calabacín con espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato vegetariano al horno muy rico.

25 min
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Verduras y legumbres | Recetas vegetarianas
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Española

Ingredientes

Elaboración : canelones de calabacín con espinacas

Preparación: 15 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 25 min

Lamina el calabacín y colócalo en una bandeja de horno con sal y pimienta.
Cocina las espinacas con sal y escurre el agua por completo.
Mezcla en un bol el queso cottage, el parmesano, las nueces y las espinacas. Añade también sal y pimienta.
Saca las láminas de calabacín del horno, rellena con la mezcla y enróllalos.
Colócalos en un recipiente apto para horno y echa el tomate triturado por encima.
Añade la mozzarella rallada, orégano al gusto y mete en el horno a 180°C hasta que el queso se gratine.
Sirve los canelones de calabacín con espinacas.

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