Flan de queso Philadelphia

Name: Flan de queso Philadelphia
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 ml Nata 35%; 250 g Queso Philadelphia; 200 ml Leche; 100 g Azúcar; 1 sobre Cuajada

Receta de flan de queso Philadelphia, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre casero muy rico.

Personas: 8
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Nata 35%	500 ml
Queso Philadelphia	250 g
Leche	200 ml
Azúcar	100 g
Cuajada	1 sobre

Elaboración: flan de queso philadelphia

Prepara el caramelo poniendo azúcar a derretir en un cazo y una vez que tenga un color rubio, viértelo en el molde y reserva.
En otro cazo, calienta la nata junto con el queso, el azúcar y la mitad de la leche hasta que el azúcar y el queso se hayan disuelto.
Disuelve el sobre de cuajada en el resto de leche e incorpora a la mezcla de nata.
Lleva a ebullición 1 minuto sin parar de remover. Retira del fuego y deja templar.
Vierte en molde y deja pasar la noche en la nevera antes de desmoldar.

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