Carpaccio de salmón y maíz blanco

Name: Carpaccio de salmón y maíz blanco
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Salmón; 2 Limón o lima; 1 cucharadita Vinagre de manzana; 1 cucharadita Perejil en polvo; 1 taza Granos de maíz blanco tierno; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

5/5

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Receta de carpaccio de salmón y maíz blanco, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un delicioso aperitivo con salmón.

25 min
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Aperitivos y entrantes | Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : carpaccio de salmón y maíz blanco

Limpia y corta el salmón en piezas muy delgadas. Corta 1 limón en 4 piezas y exprime el otro limón.
En un recipiente para salsas agrega el zumo del limón exprimido, sal, pimienta, vinagre de manzana y perejil en polvo.
Sirve los granos de maíz, las lonjas de salmón y exprime uno de los trozos de limón encima.
Deja que el salmón absorba el limón por 20 minutos. Agrega la mezcla de vinagre a tu gusto.
Disfruta con un tenedor el carpaccio de salmón y maíz blanco.

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