Cerdo con peras al horno
Cerdo con peras al horno, un plato de fácil preparación, económico y digno de la mesa de un chef. Anímate a elaborarlo porque está realmente sabroso.
- Personas: 4
- Preparación: 30 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Española
| Lomo de cerdo | 1 kg |
| Vino blanco | 1 taza |
| Miel | 3 cucharadas |
| Mantequilla | 2 cucharadas |
| Peras | 3 |
| Sal | |
| Pimienta | |
| Aceite de Oliva |
Elaboración: cerdo con peras al horno
- Precalienta el horno a 200º C.
- Dora el lomo de cerdo en una sartén amplia por todos sus lados, salpimienta y coloca sobre una bandeja de horno. Vierte el vino y reserva.
- Mezcla la miel con la mantequilla fundida, salpimienta. Pela, limpia y corta las peras.
- Incorpora las peras a la bandeja de horno y unta todo el conjunto con la miel.
- Cocina durante 20 minutos más y sirve los filetes de cerdo con las peras al horno.
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