Cerdo asado con ajo

Name: Cerdo asado con ajo
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1,5 kg Cerdo; 6 cabezas Ajo; Aceite de oliva; Hierbas provenzales; Sal y pimienta

Receta de cerdo asado con ajo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de carne de cerdo muy fácil de preparar y sabroso.

Personas: 6
Preparación: 10 min
Cocción: 50 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Cerdo	1,5 kg
Ajo	6 cabezas
Aceite de oliva
Hierbas provenzales
Sal y pimienta

Elaboración: cerdo asado con ajo

Precalienta el horno a 210° C.
Pon el cerdo asado en un plato, sal y pimienta. Separa los dientes de ajo sin pelarlos y colócalos en la fuente para horno.
Rocía la carne de cerdo con aceite de oliva y espolvorea con hierbas provenzales. Vierte 15 cl de agua en el fondo del plato y hornea durante 50 minutos.
Al final de la cocción, añade un poco más de agua si el fondo del plato está seco, cubre con papel de aluminio y deja reposar durante 15 minutos.
Corta y sirve el cerdo asado con ajo.

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