Lomo de cerdo relleno de ciruelas

Name: Lomo de cerdo relleno de ciruelas
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Lomo de cerdo; 12 Ciruelas pasas; 1 Cebolla; 40 g Mantequilla; Sal y pimienta

4,5/5

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Receta de lomo de cerdo relleno de ciruelas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de carne de cerdo rápido y saludable.

130 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : lomo de cerdo relleno de ciruelas

Preparación: 10 min | Cocción: 120 min | Tiempo total 130 min

Pon a remojo las ciruelas pasas en agua caliente durante 1 hora.
Perfora el lomo de cerdo a lo largo y rellena con las ciruelas pasas.
Pon la carne en una cacerola, añade la cebolla picada, 40 cl de agua caliente, sal y pimienta.
Deja hervir a fuego lento durante 2 horas.
Luego sirve el lomo de cerdo relleno de ciruelas.

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