Cerdo Tonkatsu

Name: Cerdo Tonkatsu
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Asiática
Ingredients: 2 unidades Chuleta de cerdo deshuesada; 5 2.0 Salsa Worcester; 2 cucharadas Salsa de ostras; 2 cucharadas Ketchup; 1 cucharada Azúcar; Panko; 1 Huevo; Harina; Aceite de oliva

4,5/5

2 reseñas

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Un plato asiático, muy sencillo de preparar y con el que quedarás como un auténtico chef. Delicioso cerdo crujiente hecho con pando y regado con una salsa espectacular.

15 min
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Carnes y aves | Salsas
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Asiática

Ingredientes

Elaboración : cerdo tonkatsu

Preparación: 10 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 15 min

Pasa las chuletas de cerdo deshuesadas por harina, luego por el huevo batido y por último por el panko.
Fríe las chuletas en aceite muy caliente hasta que estén doradas.
Mientras se fríe la carne, mezcla en un cuenco los ingredientes para la salsa: la salsa Worcester, la salsa de ostras, el ketchup y el azúcar y bate con unas barillas hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Corta los filetes en tiras sobre una tabla. Colócalo en un plato sin deshacer la forma del filete y riégalo con la salsa.
Sirve el cerdo Tonkatsu y acompáñalo con arroz blanco y con una ensalada.

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