Limones rellenos
Receta de limones rellenos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante muy rico y fácil de preparar.
- Personas: 4
- Preparación: 20 min
- Cocción: 1 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes
- Cocina: Española
| Queso fresco | 150 g |
| Atún en conversa | 150 g |
| Pepinillos | 2 |
| Limones | 4 |
| Alcaparras | 1 cucharadita |
| Aceite de oliva | 1 cucharadita |
| Pimentón | 1 cucharadita |
| Perejil fresco | 1 cucharadita |
| Sal y pimienta |
Elaboración: limones rellenos
- Escurre y desmenuza el atún.
- Corta los limones por la mitad y retira la pulpa con una cuchara. Mantén la pulpa de 2 limones. Retira la membrana y corta la pulpa en cubos.
- Tritura el queso con el atún, añade la pulpa de los limones, los pepinillos cortados en trozos pequeños, las alcaparras, el pimentón, el perejil, el aceite, la sal y la pimienta.
- Rellena los limones con la preparación y mantén en la nevera.
- Sirve los limones rellenos.
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