Champiñones en vino blanco y parmesano
Receta de champiñones en vino blanco y parmesano, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una guarnición para Navidad muy fácil de hacer.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 30 min
- Categoría: Verduras y legumbres
- Cocina: Española
| Champiñones | 600 g |
| Parmesano rallado | 80 g |
| Cebolla | 1 |
| Vino blanco | 20 cl |
| Perejil | 1 rama |
| Aceite de oliva | 1 cucharada |
| Sal y pimienta |
Elaboración: champiñones en vino blanco y parmesano
- Lava los champiñones y córtalos en rodajas. Pela y pica la cebolla.
- Calienta el aceite en una sartén para dorar la cebolla durante 1 minuto. Añade los champiñones y saltea durante 5 minutos.
- Vierte el vino blanco, sazona y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
- Al final de la cocción, espolvorea con perejil picado y parmesano. Sirve inmediatamente los champiñones en vino blanco y parmesano.
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