Champiñones rellenos con espinacas
Receta de champiñones rellenos con espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un delicioso entrante.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres | Recetas vegetarianas
- Cocina: Española
| Champiñones | 8 |
| Espinacas | 50 g |
| Queso ricotta | 150 g |
| Queso parmesano | 1/4 taza |
| Leche | 2 cucharadas |
| Sal y pimienta | Al gusto |
Elaboración: champiñones rellenos con espinacas
- Lava los champiñones, retira los tallos y déjalos huecos para poder rellenarlos.
- En la batidora agrega el queso, las hojas de espinacas, dos cucharadas de leche, salpimienta y procesa.
- Rellena los champiñones con la mezcla de queso, cúbrelos con queso parmesano y hornea por 15 minutos a 180°C.
- Sirve y disfruta los champiñones rellenos con espinacas.
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