Crepes de rúcula y queso

Name: Crepes de rúcula y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Queso feta; 1 taza Harina de almendras; 1 Huevo; 1/2 taza Leche de almendras; 1 cucharada Aceite de oliva; 50 g Rúcula; Al gusto Sal

Receta de crepes de rúcula y queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un rico plato super rico y saludable.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Categoría: Recetas vegetarianas
Cocina: Española

Ingredientes

Queso feta	200 g
Harina de almendras	1 taza
Huevo	1
Leche de almendras	1/2 taza
Aceite de oliva	1 cucharada
Rúcula	50 g
Sal	Al gusto

Elaboración: crepes de rúcula y queso

Lava muy bien y escurre las hojas de rúcula. Corta el queso en trozos pequeños.
En un bol agrega la harina, la leche, el huevo, una pizca de sal y mezcla hasta obtener una textura homogénea.
En una sartén caliente vierte un poco de la mezcla anterior y deja cocinar por ambos lados. Repite hasta agotar la mezcla.
Extiende las hojas de rúcula en las crepes, agrega el queso y dobla en 4 partes.
Sirve las crepes de rúcula y queso.

Regístrate para descargar la receta

Inicia sesión para dejar un comentario

Receta anterior

Siguiente receta

También te interesará

Crepes con hierbas