Crepes con tomate

Name: Crepes con tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 taza Harina de trigo; 2 Tomate; 2 Huevo; 200 g Queso crema; 150 g Queso mozzarella; 100 ml Leche; 4 hojas Lechuga; 1 pizca Sal; 2 cucharadas Mantequilla

Receta de crepes con tomate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un delicioso y saludable desayuno de crepes con tomate.

Personas: 4
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Categoría: Aperitivos y entrantes
Cocina: Española

Ingredientes

Harina de trigo	1 taza
Tomate	2
Huevo	2
Queso crema	200 g
Queso mozzarella	150 g
Leche	100 ml
Lechuga	4 hojas
Sal	1 pizca
Mantequilla	2 cucharadas

Elaboración: crepes con tomate

En una batidora, vierte harina de trigo, huevo, leche, sal. Mezcla muy bien.
En una sartén caliente, coloca mantequilla y esparce. Vierte un poco de mezcla de harina y empieza a cocinar las crepes por ambos lados.
Lava y corta el tomate. Lava las hojas de lechuga. Rellena las crepes con queso crema, queso mozzarella, lechuga y tomate.
Sirve y disfruta las crepes con tomate.

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