Chili con carne
Receta de chili con carne, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de carne muy rico y sabroso.
- Personas: 4
- Preparación: 20 min
- Cocción: 30 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Mexicana
| Alubias rojas | 300 g |
| Carne picada | 400 g |
| Dientes de ajo | 4 |
| Maíz dulce | 1 lata |
| Tomate triturado | 1 vaso |
| Clavos | 2 |
| Cebolla | 1 |
| Azúcar | 1 cucharadita |
| Pimiento verde | 1 |
| Sal y aceite |
Elaboración: chili con carne
- Remoja las alubias rojas desde la víspera.
- Cubre con agua y añade la cebolla picada con los clavos y 2 dientes de ajo. Cuece a fuego lento.
- Rehoga el pimiento picado con el tomate. Añade el azúcar, el guiso y el maíz escurrido. Pasa todo en una batidora.
- Rehoga en aceite los otros ajos picados con la carne picada.
- Añade el polvo de chile, mezcla y añade el guiso. Sirve chili con carne con nachos.
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