Conejo guisado con zanahorias y tomates

Name: Conejo guisado con zanahorias y tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Conejo cortado en pedazos; 200 g Patatas; 200 g Zanahorias; 200 g Tomates pelados; 1 ramita Romero; 1 hoja Laural; 1/2 vaso Vino blanco; 2 cucharadas Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de conejo guisado con zanahorias y tomates, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne guisada muy rica.

Personas: 2
Preparación: 15 min
Cocción: 25 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Conejo cortado en pedazos	400 g
Patatas	200 g
Zanahorias	200 g
Tomates pelados	200 g
Romero	1 ramita
Laural	1 hoja
Vino blanco	1/2 vaso
Aceite de oliva	2 cucharadas
Sal y pimienta

Elaboración: conejo guisado con zanahorias y tomates

Lava las hojas de romero y laurel. Ponlas en una cacerola con el aceite de oliva y añade el conejo.
Vierte el vino blanco y deja que se evapore. Luego agrega los tomates pelados y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Al mismo tiempo lava y pela las patatas y las zanahorias y córtalas en trozos. Añade a la cacerola y deja cocinar durante 20 minutos. Sazona con sal.
Tan pronto como esté cocido, sirve el conejo guisado con zanahorias y tomates.

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