Costillas de cerdo a la cerveza

Name: Costillas de cerdo a la cerveza
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Costillas de cerdo; 2 cucharadas Miel de abejas; 2 latas Cerveza negra; 2 ramas Tomillo; 2 hojas Laurel; 2 Cebollas; 2 dientes Ajo; Sal y pimienta

Receta de costillas de cerdo a la cerveza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne con alcohol muy rico.

Personas: 4
Preparación: 60 min
Cocción: 30 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Costillas de cerdo	1 kg
Miel de abejas	2 cucharadas
Cerveza negra	2 latas
Tomillo	2 ramas
Laurel	2 hojas
Cebollas	2
Ajo	2 dientes
Sal y pimienta

Elaboración: costillas de cerdo a la cerveza

Coloca en un bol la cebolla y el pimiento cortados en trozos.
Agrega los dientes de ajo, la pimienta negra y la cerveza. Procesa hasta obtener un puré.
Lleva las costillas a un bol hondo y agrega el marinado anterior con la miel.
Añade el laurel y el tomillo y tapa el bol para luego llevarlo al congelador. Deja marinar al menos 1 hora.
Lleva una sartén a fuego medio y sella las costillas añadiendo un poco de sal al gusto.
Cola la salsa y lleva el líquido restante a una olla honda y cocínala a fuego medio durante 10 minutos.
Baña con la salsa las costillas. Precalienta el horno a 200ºC y hornea durante 15-20 minutos.
Sirve las costillas de cerdo a la cerveza.

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