Crema de batatas
Receta de crema de batatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una crema de verdura muy sencilla, sabrosa y saludable.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 25 min
- Categoría: Sopas y cremas
- Cocina: Española
| Batatas | 500 g |
| Cebollas | 2 |
| Ajo | 3 dientes |
| Caldo de verduras | 1 pastilla |
| Comino | 1 cucharadita |
| Sal y pimienta |
Elaboración: crema de batatas
- Pela las batatas y las cebollas y luego córtalas en cubos pequeños. Pela los dientes de ajo y aplástalos con la palma de tu mano.
- Coloca las batatas, las cebollas, el ajo, la pastilla de caldo, el comino y 75 cl de agua en una cacerola. Ajusta de sal y pimienta.
- Deja cocinar durante 25 minutos.
- Mezcla todos los ingredientes con una batidora.
- Sirve caliente la crema de batatas.
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