Crema de maracuyá

Name: Crema de maracuyá
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Pulpa de maracuyá; 400 g Leche condensada; 450 ml Crema de leche; 80 g Azúcar; 1/2 taza Agua caliente; Gelatina sin sabor

Receta de crema de maracuyá, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre delicioso y exótico con fruta de la pasión.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 5 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Pulpa de maracuyá	500 g
Leche condensada	400 g
Crema de leche	450 ml
Azúcar	80 g
Agua caliente	1/2 taza
Gelatina sin sabor

Elaboración: crema de maracuyá

Prepara de la gelatina: primero hidrata la gelatina sin sabor con media taza de agua caliente. Remueve y reserva.
Ahora prepara el relleno: bate la crema de leche hasta que doble su volumen, luego sin dejar de batir añade la leche condensada, 250g de pulpa de maracuyá sin las semillas y la gelatina previamente tratada.
Pon la mezcla en un recipiente o molde de tu preferencia y deja en el refrigerador por 2 horas.
Añade la pulpa de maracuyá con las semillas a modo de decoración y un toque de zumo de limón.
Sirve la crema de maracuyá.

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