Crema de zanahoria, quinoa y sésamo

Name: Crema de zanahoria, quinoa y sésamo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 8 Zanahoria; 1 taza Quinoa; 1 taza Semillas de sésamo; 2 tazas Leche de almendras; Al gusto Sal y pimienta

Receta de crema de zanahoria, quinoa y sésamo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes una rica crema de zanahoria.

Personas: 2
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Española

Ingredientes

Zanahoria	8
Quinoa	1 taza
Semillas de sésamo	1 taza
Leche de almendras	2 tazas
Sal y pimienta	Al gusto

Elaboración: crema de zanahoria, quinoa y sésamo

Lava, corta y pela las zanahorias. En una olla con agua hirviendo cocina las zanahorias, hasta que ablanden, 20 minutos aproximadamente. Retira del fuego, escurre el agua y tritura las zanahorias.
Lava la quinoa con abundante agua en un colador. Vierte en una sartén y pon a tostar durante 3 minutos.
Vierte en una olla la leche de almendras. Agrega las zanahorias trituradas, la quinoa y las semillas de sésamo.
Cocina todo durante 5 minutos.
Vierte la mezcla en una batidora, añade sal y pimienta. Disfruta la crema de zanahoria, quinoa y sésamo.

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