Croquetas de calabaza
Receta de croquetas de calabaza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas croquetas caseras con verdura muy ricas y sabrosas.
- Personas: 6
- Preparación: 15 min
- Cocción: 20 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes | Recetas vegetarianas
- Cocina: Española
| Calabaza | 300 g |
| Zanahoria hervida | 100 g |
| Queso | 30 g |
| Avena | 6 cucharadas soperas |
| Huevo | 1 |
| Morrón | 1 |
| Sal |
Elaboración: croquetas de calabaza
- Cocina la calabaza y la zanahoria al vapor hasta que queden blandas.
- Aparte, pon en un recipiente la calabaza cocida, avena, cebolla, morrón y mezcla hasta que esté todo homogéneo. Luego mezcla con el huevo batido.
- Forma las croquetas y en el centro coloca el queso.
- Por último, lleva al horno moderado por 10 minutos hasta que complete la cocción.
- Saca del horno y sirve las croquetas de calabaza.
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