Tarta de queso casera

Name: Tarta de queso casera
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 600 g Queso crema; 300 ml Nata líquida para montar; 180 g Panela; 4 Huevos; 1 cucharada sopera Harina de trigo

Receta de tarta de queso casera, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre casero muy rico y delicioso.

Personas: 8
Preparación: 15 min
Cocción: 50 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes
Utensilios

Queso crema	600 g
Nata líquida para montar	300 ml
Panela	180 g
Huevos	4
Harina de trigo	1 cucharada sopera

Batidora eléctrica

Molde desmontable para bizcocho

Utensilios utilizados en esta receta

Elaboración: tarta de queso casera

Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo (sin ventilador).
Bate con unas varillas eléctricas el queso crema hasta que no tenga grumos y sea homogénea. Añade la panela y bate hasta que esté bien integrado (2-3 minutos). Añade los huevos de uno en uno.
Incorpora la harina y mézclala bien.
Echa la nata y mezcla bien hasta que el resultado sea totalmente homogéneo.
Vierte la mezcla en un molde e introdúcelo en el horno a altura media. Hornea la tarta de queso casera de 40-50 minutos.
Cuando esté lista, abre un poco la puerta del horno y deja que se enfríe lentamente 4-5 horas. Cuando esté a temperatura ambiente métela en la nevera y déjala reposar de un día para otro.

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