Croquetas de patatas y queso azul

Name: Croquetas de patatas y queso azul
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Patatas; 80 g Queso azul; 3 Huevos; 1 l Aceite de girasol; 1 pizca Nuez moscada; Pan rallado; Sal

3,8/5

4 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de croquetas de patatas y queso azul, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante frito fácil, rico y delicioso.

25 min
●
Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres | Recetas vegetarianas
●
Española

Ingredientes

Elaboración : croquetas de patatas y queso azul

Preparación: 20 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 25 min

Hierve las patatas, pélalas y aplástalas hasta conseguir un puré.
Incorpora una yema de huevo, una pizca de nuez moscada, sal y mezcla.
Haz unas bolas del tamaño deseado y rellénalas con un trocito de queso azul. Pasa cada bolita por harina, huevos batidos y luego pan rallado.
Fríe las croquetas hasta que estén doradas.
Sirve las croquetas de patatas y queso azul.

Deja un comentario