Dorada con cítricos
Receta de dorada con cítricos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de pescado con cítricos muy rico.
- Personas: 2
- Preparación: 10 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Pescados y mariscos
- Cocina: Española
| Dorada | 1 |
| Naranja | 1 |
| Limón | 1/2 |
| Vino blanco | al gusto |
| Mantequilla | |
| Aceite de oliva | |
| Sal |
Elaboración: dorada con cítricos
- Limpia la dorada.
- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva derrite una nuez de mantequilla.
- Enharina la dorada por ambos lados y ponla en una sartén. Exprime la naranja y el limón y reserva.
- Echa con un poco de vino blanco a la sartén y cuando se haya evaporado añade el jugo de los cítricos y la sal. Cubre con la tapa y cocina durante unos 5 minutos.
- Cuando el pescado esté listo, apaga el fuego y sirve la dorada con cítricos.
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