Empanadas de humita

Name: Empanadas de humita
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Argentina
Ingredients: 12 Tapas de empanada; 1 Lata de maíz cremoso; 1 Lata de maíz dulce; 2 Cebollas; 1 vaso Leche; 35 gr Harina; 100 gr Queso rallado; 70 ml Aceite de oliva; Sal y pimienta

4/5

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Receta paso a paso de empanadas de humita. Receta fácil y rápida para realizar en casa este exquisito entrante que puedes comer a cualquier hora del día

60 min
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Aperitivos y entrantes
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Argentina

Ingredientes

Elaboración : empanadas de humita

Preparación: 20 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 60 min

Corta la cebolla en aros pequeños y sofríe en una sartén con aceite.
Añade el maíz y mezcla. Después incorpora el vaso de leche y mueve hasta que hierva. Agrega la harina de a poco y remueve evitando que se formen grumos.
Echa el queso rallado, sal, pimienta y remueve. Una vez mezclados los ingredientes se obtiene un relleno cremoso que deberá templarse antes de armar las empanadas.
Distribuye las tapas de empanadas. En cada una pon un poco de relleno de humita asegurando que cierren bien. Pinta las empanadas con yema de huevo.
Coloca las tapas en una placa para horno y cocina a 200 ºC hasta que se vean doradas. Retira y disfruta las empanadas de humita.

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