Ensalada con calabaza y huevos

Name: Ensalada con calabaza y huevos
Prep time: 26 min
Cook time: 25 min
Total time: 51 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Calabaza; 4 Huevos; 500 g Lechuga; 1 cucharadita Semillas de calabaza tostadas; Al gusto Sal; 1 chorrito Miel; 2 cucharadas Mantequilla

Receta de ensalada con calabaza y huevos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes una rica ensalada con calabaza y huevos.

Personas: 2
Preparación: 26 min
Cocción: 25 min
Categoría: Ensaladas | Huevos
Cocina: Española

Ingredientes

Calabaza	200 g
Huevos	4
Lechuga	500 g
Semillas de calabaza tostadas	1 cucharadita
Sal	Al gusto
Miel	1 chorrito
Mantequilla	2 cucharadas

Elaboración: ensalada con calabaza y huevos

En una olla con agua, pon a cocer los huevos, durante 14 minutos, retira del fuego y quita la cáscara. Añade sal al gusto.
Lava y corta la calabaza. Retira la cáscara. Corta en cuadritos y cocina en una sartén con mantequilla.
Lava y sirve la lechuga en platos, agrega semillas de calabaza tostadas, un chorrito de miel, cuadritos de calabaza, y huevos hervidos. Disfruta la ensalada con calabaza y huevos.

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