Ensalada de alubias y queso feta

Ensalada de alubias y queso feta

Receta de ensalada de alubias y queso feta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes una rica ensalada con alubias.

  • Personas: 2
  • Preparación: 5 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Española
  • cocinero Diana

Ingredientes

  • Alubias blancas enlatadas 200 g
  • Queso feta 250 g
  • Tomate cherry 14 unidades
  • Perejil fresco 200 g
  • Sal Al gusto
  • Aceite de oliva 1 chorrito

Elaboración: ensalada de alubias y queso feta

  1. Escurre las alubias blancas y vierte en un bol.
  2. Corta los tomates cherry a la mitad y añade al bol.
  3. Agrega queso feta, perejil fresco, sal y aceite de oliva.
  4. Sirve y disfruta la ensalada de alubias y queso feta.
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