Ensalada de arroz basmati con mix de frutos secos

Ensalada de arroz basmati con mix de frutos secos

Receta de ensalada de arroz basmati con ciruelas pasas, uvas pasas, orejones de albaricoque y dátiles. Es muy sencilla de preparar y muy rica.

  • Personas: 4
  • Preparación: 5 min
  • Cocción: 15 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Española
Arroz basmati 200 g
Orejones de albaricoque 1/2 paquete
Dátiles 1/2 paquete
Ciruelas pasas sin hueso 1/2 paquete
Uvas pasas 1/2 paquete
Zumo de una naranja 1

Elaboración: ensalada de arroz basmati con mix de frutos secos

  1. Pon a cocer el arroz en abundante agua con una pizca de sal. Cuando esté listo enfría bajo el grifo, escurre y coloca en un bol grande o ensaladera.
  2. Añade los frutos secos al arroz. Los dátiles cortados por la mitad o en cuartos. Puedes añadir lo que más te apetezca.
  3. Puedes aliñar la ensalada con zumo de una naranja o consumir tal cual. 
  4. Sirve la ensalada de arroz basmati con mix de frutos secos.

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