Ensalada César con gambas

Name: Ensalada César con gambas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 150 g Gambas peladas; 50 g Lechuga; 8 Tomates cherry; 1 cucharadita Miel; 1/2 taza Aceite de oliva; 1 Yema de huevo; 1/4 taza Zumo de limón; Al gusto Queso parmesano rallado; Al gusto Picatostes; Al gusto Sal y pimienta

Receta de ensalada de cesar con gambas, preparación paso a paso para que re salga perfecta. Con muy poco tienes una deliciosa ensalada con mariscos.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Gambas peladas	150 g
Lechuga	50 g
Tomates cherry	8
Miel	1 cucharadita
Aceite de oliva	1/2 taza
Yema de huevo	1
Zumo de limón	1/4 taza
Queso parmesano rallado	Al gusto
Picatostes	Al gusto
Sal y pimienta	Al gusto

Elaboración: ensalada césar con gambas

Lava y escurre las hojas de lechuga.
Lava los tomates y córtalos a la mitad.
Saltea las gambas en una sartén antiadherente con una pizca de sal y pimienta.
Para el aderezo en un bol mezcla la miel, la yema de huevo, el zumo de limón y mezcla. Luego agrega poco a poco el aceite de oliva sin dejar de remover.
En una ensaladera agrega las hojas de lechuga, las gambas, los picatostes, los tomates, el aderezo, los picatostes y mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
Sirve y disfruta la ensalada cesar con gambas.

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