Ensalada de gambas y zanahoria

Ensalada de gambas y zanahoria

Receta de ensalada de gambas y zanahoria, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un rico plato super saludable.

  • Personas: 2
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 10 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Española
  • cocinero Alexandra

Ingredientes

  • Gambas peladas 250 g
  • Zanahorias 2
  • Brócoli 100 g
  • Aceite de oliva 1 cucharada
  • Sal y pimienta Al gusto

Elaboración: ensalada de gambas y zanahoria

  1. Cocina el brócoli en agua hirviendo con un poco de sal por 5 minutos. Escurre, deja enfriar y corta en arbolitos pequeños.
  2. Pela y corta las zanahorias en rodajas.
  3. En una sartén caliente con aceite, saltea las gambas, luego incorpora el brócoli y las zanahorias. Salpimienta y cocina por 5 minutos a fuego bajo.
  4. Sirve y disfruta la ensalada de gambas y zanahoria.
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