Ensalada de lentejas y salmón ahumado

Name: Ensalada de lentejas y salmón ahumado
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Lentejas; 4 lonchas Salmón ahumado; 1 Cebolla roja; 1 Limón; 3 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Comino; 2 Cilantro fresco; 1 pizca Sal y pimienta

Receta de ensalada de lentejas y salmón ahumado. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato saludable que puede preparar fácilmente en casa.

Personas: 4
Preparación: 25 min
Cocción: 20 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Lentejas	200 g
Salmón ahumado	4 lonchas
Cebolla roja	1
Limón	1
Aceite de oliva	3 cucharadas
Comino	1 cucharadita
Cilantro fresco	2
Sal y pimienta	1 pizca

Elaboración: ensalada de lentejas y salmón ahumado

Lava las lentejas y luego cocínalas durante 20 minutos en una olla con agua y sal.
Pela la cebolla y córtala en rodajas. Exprime el limón.
En una ensaladera, haz una vinagreta mezclando el jugo de limón, el aceite de oliva y la cebolla. Condimenta con sal y pimienta.
Corta el salmón en dados y agrégalo al bol.
Escurre las lentejas y enfríalas con agua fría. Luego agrégalas al bol y mezcla bien. Lava el cilantro y pícalo para espolvorearlo sobre la ensalada de lentejas y salmón ahumado.

Regístrate para descargar la receta

Inicia sesión para dejar un comentario

Receta anterior

Siguiente receta

También te interesará

Ensalada de quinoa, lentejas y queso feta