Ensalada de melocotón y arándanos

Name: Ensalada de melocotón y arándanos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 100 g Arándanos; 80 g Rúcula; 8 Melocotones; 50 g Queso feta; 2 cucharadas Semillas de chía

Receta de ensalada de melocotón y arándanos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una deliciosa ensalada con frutas.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Arándanos	100 g
Rúcula	80 g
Melocotones	8
Queso feta	50 g
Semillas de chía	2 cucharadas

Elaboración: ensalada de melocotón y arándanos

Lava y corta los melocotones a la mitad. Luego cocínalos en la sartén antiadherente por ambos lados.
Corta el queso en cuadritos.
Lava y escurre los arándanos y las hojas de rúcula.
En un bol agrega las hojas de rúcula, los arándanos, los melocotones, el queso, las semillas de chía y mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
Sirve la ensalada de melocotones y arándanos.

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