Ensalada de melón, feta y jamón

Name: Ensalada de melón, feta y jamón
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Melón; 200 g Feta; 1 puñado Aceitunas negras; 4 lonchas Jamón serrano; 4 cucharadas Jugo de limón; 4 cucharadas Aceite de oliva; 1 Tomillo; Sal y pimienta

Receta de ensalada de melón, feta y jamón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una ensalada refrescante y veraniega muy rica y saludable.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Melón	1
Feta	200 g
Aceitunas negras	1 puñado
Jamón serrano	4 lonchas
Jugo de limón	4 cucharadas
Aceite de oliva	4 cucharadas
Tomillo	1
Sal y pimienta

Elaboración: ensalada de melón, feta y jamón

Pela el melón y corta la pulpa en cubos pequeños. Corta las lonchas de jamón en tiras finas. Corta el queso feta en cubitos.
Para la salsa: vierte el jugo de limón en un bol, sazona con sal y pimienta y mezcla bien. Agrega el aceite de oliva y mezcla vigorosamente para obtener una buena emulsión e incorpora el tomillo.
Coloca el melón, el jamón, el queso feta, las aceitunas en una ensaladera y aliña con la salsa anterior. Revuelve justo antes de servir.
Sirve la ensalada de melón, feta y jamón.

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