Ensalada de quinoa y arándanos

Name: Ensalada de quinoa y arándanos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 taza Quinoa; 100 g Arándanos; 2 Aguacate; 100 g Pecanas; 80 g Espinacas; Al gusto Sirope de maple

Receta de ensalada de quinoa y arándanos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un rica ensalada.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Quinoa	1 taza
Arándanos	100 g
Aguacate	2
Pecanas	100 g
Espinacas	80 g
Sirope de maple	Al gusto

Elaboración: ensalada de quinoa y arándanos

Lava y escurre los arándanos y las espinacas.
Cocina la quinoa de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
Pela y corta el aguacate en cuadritos.
En un bol mezcla la quinoa, el aguacate, las espinacas, los arándanos, las pecanas y cubre con un chorrito de sirope de maple.
Sirve y disfruta la ensalada de quinoa y arándanos.

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