Espaguetis con almejas (alle vongole)

Name: Espaguetis con almejas (alle vongole)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Espaguetis; 500 g Almejas frescas; 3 Dientes de ajo; 150 ml Vino blanco seco; 1 Guindilla; Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de espaguetis con almejas (alle vongole), preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una pasta italiana muy fácil de hacer y muy sabrosa.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Categoría: Pastas
Cocina: Italiana

Ingredientes

Espaguetis	500 g
Almejas frescas	500 g
Dientes de ajo	3
Vino blanco seco	150 ml
Guindilla	1
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración: espaguetis con almejas (alle vongole)

Limpia muy bien las almejas.
Hierve los espaguetis en una olla grande con agua y sal.
El una sartén saltea el ajo picado con la guindilla. Luego pon las almejas con el vino blanco y espera a que se evapore.
Escurre los espaguetis y ponlos en la sartén con las almejas. Añade el perejil picado.
Sirve los espaguetis con almejas (alle vongole).

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