Estofado de carne con ciruelas

Name: Estofado de carne con ciruelas
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Carne de res; 4 Ciruelas; 2 ramitas Perejil; 2 ramitas Cilantro; 4 cucharadas Miel; 2 tazas Vino blanco; 1 taza Caldo de carne; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

Receta de estofado de carne con ciruelas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un delicioso estofado de carne con ciruelas.

Personas: 2
Preparación: 45 min
Cocción: 40 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Carne de res	400 g
Ciruelas	4
Perejil	2 ramitas
Cilantro	2 ramitas
Miel	4 cucharadas
Vino blanco	2 tazas
Caldo de carne	1 taza
Sal	Al gusto
Pimienta	Al gusto

Elaboración: estofado de carne con ciruelas

Lava y corta la carne de res en trozos. Vierte en una olla y agrega 2 tazas de vino blanco, 1 taza de caldo de carne, sal y pimienta al gusto. Cocina, a fuego lento, durante 30 minutos.
Lava y corta las ciruelas, extrae la semilla. Agrega los trozos de ciruela a la carne y sigue cocinando 10 minutos más, a fuego alto. Retira del fuego, añade miel, coloca una tapa a la olla, y deja reposar.
Sirve y disfruta la carne estofada con ciruelas.

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