Fainá

Fainá

Receta de fainá, paso a paso fácil y sencillo para hacer este exquisito aperitivo y rico en calorías, para saborear en casa en días frescos.

Harina de garbanzos 1/4 de kg
Agua 2 tazas
Aceite de oliva o girasol 1 cucharada
Sal y pimienta 1 cucharadita

Elaboración: fainá

  1. Mezcla la harina de garbanzos, la sal y la pimienta.
  2. Añade el agua tibia y el aceite, y remueve con un batidor de alambre para que no quede ningún grumo. La masa debe estar líquida pero al mismo tiempo consistente.
  3. Deja reposar durante 15 minutos en un lugar no muy fresco. Precalienta el horno a 200º C.
  4. Pon aceite en un molde y coloca en el horno durante 10 minutos para que se precaliente. Luego, retira el molde y vuelca la masa de fainá.
  5. Hornea durante 20 minutos. Desmolda, corta en porciones y sirve la fainá.

 

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