Galletas de plátano sin gluten y sin azúcar

Name: Galletas de plátano sin gluten y sin azúcar
Prep time: 2 h
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 12 min
Yield: 30 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Plátanos; 2 Huevos; 150 g Chocolate; 120 g Harina de arroz; 100 g Harina de castaña; 100 g Avena; 100 g Mantequilla de coco bio; 8 g Bicarbonato; 1 cucharadita Levadura; 1 pizca Sal

Receta de galletas de plátano sin gluten y sin azúcar. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas galletas caseras deliciosas y saludables.

Personas: 30
Preparación: 120 min
Cocción: 12 min
Categoría: Postres y dulces | Sin gluten
Cocina: Española

Ingredientes

Plátanos	2
Huevos	2
Chocolate	150 g
Harina de arroz	120 g
Harina de castaña	100 g
Avena	100 g
Mantequilla de coco bio	100 g
Bicarbonato	8 g
Levadura	1 cucharadita
Sal	1 pizca

Elaboración: galletas de plátano sin gluten y sin azúcar

Pela y tritura los plátanos con un tenedor. Agrega los huevos y bate hasta obtener una crema.
Agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla. Luego la mantequilla de coco. Añade las harinas, la levadura y una pizca de sal.
Corta en chocolate en trocito e incorpora las pepitas de chocolate a la mezcla anterior.
Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal y con una cuchara coloca un poco de la preparación para hacer las galletas.
Hornea a 180°C durante 12 minutos. Sirve las galletas de plátano sin gluten y sin azúcar.

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