Galletas de quinoa y pasas

Name: Galletas de quinoa y pasas
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 30 g Harina de garbanzos; media taza Aceite de girasol; 1 cucharada Sirope de ágave; 1 Limón; 1 Levadura bio; 1 taza Harina de arroz; 2 tazas Copos de quinoa; 1 cucharadita Canela en polvo; 1 pizca Bicarbonato

Receta de galletas de quinoa y pasas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre vegano con pasas muy rico y fácil de hacer.

Personas: 4
Preparación: 25 min
Cocción: 15 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Harina de garbanzos	30 g
Aceite de girasol	media taza
Sirope de ágave	1 cucharada
Limón	1
Levadura bio	1
Harina de arroz	1 taza
Copos de quinoa	2 tazas
Canela en polvo	1 cucharadita
Bicarbonato	1 pizca

Elaboración: galletas de quinoa y pasas

Calienta el horno a 180° C.
Bate en un bol el huevo, el aceite, el sirope, la ralladura de limón, la levadura en polvo y el bicarbonato hasta conseguir que estén homogéneos.
Añade poco a poco los copos y la harina. Mezcla y finalmente agrega la canela y las uvas pasas.
Coloca un poquito de masa con una cuchara sobre una placa tapizada con papel de horno. Coloca en el horno durante 15 minutos.
Sirve las galletas de quinoa y pasas.

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