Garbanzos cocidos en olla de cocción lenta
Receta de garbanzos cocidos en olla de cocción lenta, una forma perfecta de preparar esta legumbre de manera saludable, apta para personas a dieta.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 240 min
- Categoría: Verduras y legumbres | Crock Pot
- Cocina: Española
| Garbanzos | 250 g |
| Diente de ajo | 2 |
| Laurel | 1 hoja |
| Aceite de oliva virgen extra | 2 cucharaditas |
| Bicarbonato | 1 cucharadita |
| Sal | Al gusto |
Elaboración: garbanzos cocidos en olla de cocción lenta
- Pon a remojo los garbanzos unas 8 horas en agua con una cucharadita de bicarbonato.
- Precalienta la olla a temperatura alta durante al menos 30 minutos.
- Escurre los garbanzos, enjuágalos y ponlos en la olla junto con el ajo, el laurel y el aceite de oliva. Añade agua justo hasta cubrir los garbanzos. Sala al gusto. Tapa la olla y cocina a temperatura alta durante 4 horas.
- Ya están listos los garbanzos cocidos en olla de cocción lenta.
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