Ghee o mantequilla clarificada en olla de cocción lenta

Ghee o mantequilla clarificada en olla de cocción lenta

Receta de ghee o mantequilla clarificada hecha en olla de cocción lenta, una forma muy sencilla de preparar este ingrediente y tenerlo siempre listo.

Mantequilla sin sal 250 g

Elaboración: ghee o mantequilla clarificada en olla de cocción lenta

  1. Corta la mantequilla en trozos más pequeños y ponlos en la olla de cocción lenta.
  2. Cocina a temperatura alta durante 2 horas.
  3. Con ayuda de un filtro de café, cuela la mantequilla con cuidado de no quemarte.
  4. Pon el ghee en un bote y déjalo enfriar.
  5. Ya tienes listo el ghee o mantequilla clarificada para ser utilizada en cualquier receta.  

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