Granizado de fresa

Name: Granizado de fresa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Agua; 400 g Fresas; 120 g Azúcar; 30 g Jugo de limón

Receta de granizado de fresa, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una bebida con fruta refrescante, ideal para el verano.

Personas: 6
Preparación: 15 min
Cocción: 1 min
Categoría: Bebidas
Cocina: Española

Ingredientes

Agua	500 g
Fresas	400 g
Azúcar	120 g
Jugo de limón	30 g

Elaboración: granizado de fresa

Pon el agua y el azúcar en un cazo y lleva a ebullición. Luego apaga y deja enfriar.
Lava las fresas sin tallo y córtalas en rodajas. Pon las fresas en una batidora y mezcla hasta que se hagan puré. Luego tamiza el puré de fresas con un colador.
Agrega el jugo de limón y el almíbar de azúcar y revuelve bien. Vierte la mezcla en un recipiente de vidrio ancho y bajo y déjalo reposar en el congelador.
Después de 1 hora, saca del congelador y raspa para romper los cristales de hielo. Vuelve a poner el granizado en el congelador y repite esta operación cada media hora durante 4 horas.
Sirve el granizado de fresa.

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