Gratinado de espinacas
Receta de gratinado de espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato con verdura muy fácil de preparar y con todo el sabor de espinacas.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 35 min
- Categoría: Verduras y legumbres
- Cocina: Española
| Patatas | 5 |
| Espinacas frescas | 200 g |
| Queso rallado | 500 g |
| Queso de cabra | 1/2 rulo |
| Nata para cocinar | 15 cl |
| Ajo | 1 diente |
| Mantequilla | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: gratinado de espinacas
- Precalienta el horno a 200° C. Lleva a ebullición una cacerola con agua salada y echa las patatas peladas. Cocina por 20 minutos.
- Lava, escurre las espinacas y córtalas en trozos grandes. Pela y pica el diente de ajo, mézclalo con las espinacas. Cuando las patatas estén cocidas, escúrrelas y córtalas en rodajas y mézclalas con espinacas.
- Unta con mantequilla una fuente para horno. En un bol, mezcla la crema y el queso de cabra con un tenedor. Añade las papas y las espinacas, sal, pimienta y mezcla bien.
- Vierte todo en la fuente para horno, espolvorea con queso rallado y hornea por 15 minutos. Sirve caliente el gratinado de espinacas con una ensalada.
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