Helado stracciatella casero

Name: Helado stracciatella casero
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400g Leche condensada; 1 cucharadita Extracto de vainilla; 500ml Nata para montar; 150g Chocolate

En los días de mucho calor, a todos se nos antoja comer helados. Sin embargo, no todos tenemos heladera en casa, pero con esta receta vas a poder hacer un increíble helado stracciatella con muy pocos ingrediente y sin necesidad de usar heladera.

Personas: 8
Preparación: 20 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Italiana

Ingredientes

Leche condensada	400g
Extracto de vainilla	1 cucharadita
Nata para montar	500ml
Chocolate	150g

Elaboración: helado stracciatella casero

Mezcla la leche condensada con el extracto de vainilla.
Pica el chocolate con cuchillo hasta que queden trozos muy pequeñitos. Una vez bien picado llévalo al congelador.
Bate la crema de leche hasta que esté espumosa.
Agrega ⅓ de la crema batida a la leche condensada y mezcla con una espátula.
Agrega el resto de la crema batida e incorpórala con una espátula utilizando movimientos envolventes. Agrega el chocolate picado también con movimientos envolventes.
Vierte el helado a un contenedor que pueda ir al congelador y congélalo por al menos 8 horas.
Sirve el helado stracciatella casero.