Huevo mimosa
Receta de huevo mimosa, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato con huevo muy fácil de hacer, rico e ideal para compartir.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Huevos
- Cocina: Española
| Huevos | 4 |
| Mayonesa | 3 cucharadas |
Elaboración: huevo mimosa
- Cocina los huevos durante 10 minutos en agua hirviendo, luego ponlos en agua fría.
- Pela los huevos, córtalos y separa las claras de las yemas.
- Desmenuza las yemas con un tenedor, mezcla la mitad con la mayonesa y reserva el resto.
- Rellena las claras con esta preparación y espolvorea con el resto de las yemas desmenuzadas.
- Sirve los huevos mimosa.
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